Aujourd'hui une recette de muffins salés que j'affectionne particulièrement, très bonne, que l'on peut réaliser avec des restes de légumes. Ils se congèlent très bien. Personnellement j'en cuisine toujours en grande quantité et j'en mets au congélateur....

Aujourd'hui une idée repas pour le soir toute simple et rapide. Des pommes de terre cuites à la vapeur. je les écrase ensuite en purée avec un peu d'huile d'olive et j'accompagne d'une salade avec une bonne vinaigrette (recette ici : http://http://moncancermanouvellevie.over-blog.com/2015/06/recette-vinaigrette-avec-les-bonnes-huiles.html...

Très bon, ce moelleux permet de cuisiner sans gras et de faire passer des courgettes incognito !!! Voici la recette, toujours sans gluten ni lactose bien sur. - Prech auffez le four à 180° - Epluchez et rapez 400G de courgettes. Retirez l'eau en les pressant...