Une bonne vinaigrette, c’est important. Il ne faut pas se priver car notre corps a besoin de bons acides gras (http://www.clubequilibrenaturel.com/2011/bons-gras/ ). Mais pas de n’importes quels graisses, donc pas n’importe quelles huiles. Privilégiez...

Je faisais souvent des roulés confiture ou chocolat pour le goûter. C’est rapide et c’est bon ! J’ai donc décidé de tenter une version sans gluten que je vous livre ici car elle est vraiment très bonne ! Mon petit dernier – très difficile en ce qui concerne...

Ce soir, un repas tout simple que je fais très régulièrement tout au long de l’année. Je fais cuire des pommes de terre à la vapeur. Puis je les écrase dans un plat en les mélangeant à des épinards hachés. Je dois avouer que j’ouvre une boite car je n’ai...

Comme promis, voici la ratatouille telle que je la prépare. J'ai appris qu'il ne fallait pas faire cuire les ingrédients en même temps. Donc, je commence par faire revenir un poivron rouge et un poivron vert pendant une dizaine de minutes. Avec de l'huile...

Un soir ou je ne savais pas trop quoi faire à manger et je n’avais pas trop de temps, j’ai accommodé des restes : Il me restait un peu de salade, une tomate, un demi-concombre, quelques radis, un petit bout de fromage de chèvre… J’ai tout mis dans un...

Ce midi, j'ai préparé une ratatouille et je l'ai accompagné d'une tranche de jambon, tout simplement. Légumes + protéines. Parfois je l'accompagne d'un steack haché. Bio de préférence. Mais vous pouvez l'accompagner de la viande qui vous convient bien...

Beaucoup de personnes me disent ne pas savoir quoi préparer pour le repas ! Sans gluten ! sans lactose ! sans sucre ! ne pas mélanger féculents, protéines, fruits.... tout ça, c'est trop compliqué ! je n'y arriverai pas.... Alors, pour celles et ceux...