Pommes de terre vapeur / salade

Publié le par kanou

Pommes de terre vapeur / salade

Aujourd'hui une idée repas pour le soir toute simple et rapide.

Des pommes de terre cuites à la vapeur. 

je les écrase ensuite en purée avec un peu d'huile d'olive et j'accompagne d'une salade avec une bonne vinaigrette (recette ici : http://http://moncancermanouvellevie.over-blog.com/2015/06/recette-vinaigrette-avec-les-bonnes-huiles.html ). je rajoute quelques graines germées bonnes pour la santé, mais après, à vous de voir si vous voulez y ajouter d'autres ingrédients.

Un repas vite fait,et, personnellement, je me régale. 

Comme quoi on n'est pas toujours obligé de passer des heures dans la cuisine pour bien manger ! 

 

PS : je vous avoue mon petit pêcher mignon mais chut... c'est un secret ! En bonne Auvergnate, j'adore faire fondre du cantal sur mes pommes de terre vapeurs écrasées en purée. Un régal ! 

Publié dans idées recettes soir

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