Recette vinaigrette avec les bonnes huiles

Publié le par kanou

Recette vinaigrette avec les bonnes huiles

Une bonne vinaigrette, c’est important.

Il ne faut pas se priver car notre corps a besoin de bons acides gras (http://www.clubequilibrenaturel.com/2011/bons-gras/ ).

Mais pas de n’importes quels graisses, donc pas n’importe quelles huiles. Privilégiez l’huile de colza et l’huile d’olive, extraites en première pression à froid et bio de préférence :

  http://www.e-sante.fr/omega-3-omega-6-quelles-sont-bonnes-mauvaises-huiles-pour-sante/actualite/988

Privilégiez également  le vinaigre de cidre riche en phosphore, calcium, magnésium, soufre, fluor, fer, bore et silice : http://www.alternativesante.fr/vinaigre-de-cidre/vingt-recettes-pour-vous-soigner-avec-le-vinaigre-de-cidre

Pour faire ma vinaigrette, je prends un shaker, je mets une bonne cuillère à soupe de moutarde. Je rajoute ¼ de vinaigre de cidre, puis je complète avec un mélange d’huile d’olive et d’huile de colza. Je mets des épices pour salade, sel, poivre.

On secoue et c’est délicieux au gout et pour la santé.

Alors n'hésitez pas à bien assisonner vos salades et régalez vous. 

Publié dans recettes salées

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